Овощной салат для худеющих: можно есть даже ночью

Благодаря низкокалорийным ингредиентам и уникальной заправке, овощной салат можно есть даже ночью: никакого вреда, одна польза.


Готовится он очень просто, из самого простого набора продуктов. Вся фишка салата: в его заправке. Она настолько великолепная, что отлично сочетается с любыми овощами.

Вы можете приготовить любой другой салат, включив фантазию и ориентируясь на свой вкус, и использовать этот ароматный соус. Поверьте, результат вас поразит!!!

Состав продуктов

  • 250 грамм белокочанной или пекинской капусты;
  • одна крупная сочная морковь;
  • одна головка красного репчатого лука;
  • большой пучок зеленого укропа;
  • горчица в зернах – три чайных ложки;
  • половинка лимона;
  • густой обезжиренный кефир или йогурт – для заправки.

Овощной салат для худеющих: пошаговый процесс приготовления

Начинаем приготовления с заправки. В глубокую миску (в которой и будем собирать салат) выкладываем три чайных ложки горчицы в зернах (или по вкусу).

Добавляем к горчице сок из половины небольшого лимона, все хорошо перемешиваем, постепенно добавляя кефир.

В принципе, двух столовых ложек кефира будет достаточно: соус должен быть не очень густым.

Совет. Вместо кефира можно использовать натуральный густой йогурт: как его сделать за 12 часов в домашних условиях, смотрите по ссылке.

Капусту промываем, вырезаем толстые части и нарезаем небольшими кусочками. Сразу отправляем ее в салатник.

Морковь промываем, очищаем, натираем на крупной терке или на терке для корейских овощей сразу в миску с капустой.

Промытую и обсушенную зелень свежего укропа мелко рубим ножом, отправляем к остальным ингредиентам. Вместо укропа можно использовать любую другую зелень, на ваш вкус.

Отлично помогает в борьбе с лишним весом петрушка.

Одну головку красного репчатого лука, среднего размера, очищаем от шелухи, нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в салатник.

Все, что нам осталось сделать – это тщательно перемешать составляющие салата и подать его на стол.

Овощной салат для худеющих, приготовленный по такому простому рецепту, содержит примерно 5 грамм жиров и 20 грамм углеводов.

Общая калорийность всего содержимого салатника: 125 ккал.

Приятного всем аппетита и весеннего настроения.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Овощной салат для худеющих: можно есть даже ночью