Прекрасный вариант сытного обеда — куриная запеканка

Объедение!

Ингредиенты:

  • куриное мясо — 400 грамм
  • лук
  • морковь
  • овощи — 150 грамм (мексиканская смесь)
  • яйца — 2 штуки
  • Молоко
  • рис — 100 грамм в сухом виде
  • Соль, специи

Приготовление:

Рис отварить до готовности, мясо порезать кусочками.

Морковь натираем на терке, лук нарезаем мелко.

Обжариваем мясо без масла, добавить лук, морковь, а затем овощи.

Смешать вареный рис и мясо.

Смазать форму маслом, присыпать панировочными сухарями.

Выкладываем смесь в форму.

Взбить яйца с молоком и вылить поверх смеси, чтобы жидкость была на уровне с запеканкой, не выше, не ниже.

Выпекаем при 180 С около получаса.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Прекрасный вариант сытного обеда — куриная запеканка