Вкуснейшая маринованная капуста с перцем быстрого приготовления

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусной капусты, которую вы с лёгкостью сможете приготовить.

Справится любая хозяйка. Такая закуска подойдёт для любого стола.

Простой и доступный состав ингредиентов, который тоже порадует несомненно каждую хозяйку.

Можно подать её как самостоятельное блюдо, а также как дополнение к любому гарниру, рыбе или мясу.

Это мой любимый рецепт, рекомендую вам попробовать и разбавить свое меню такой вкуснятиной.

Вкуснейшая маринованная капуста с перцем быстрого приготовления
Вкуснейшая маринованная капуста с перцем быстрого приготовления

Ингредиенты

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 2 болгарских перца
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • полторы чайной ложки соли
  • 50 гр сахарного песка
  • 150 мл воды
  • 2-3 столовые ложки уксуса 9%
  • 50 мл подсолнечного масла

Приготовление

В первую очередь тонко шинкуем капусту и складываем ее в отдельной глубокой ёмкости.

Очищаем морковь и, используя терку, натираем её на крупной фракции. Объединяем с капустой.

Добавляем сюда соль и сахарный песок.

Теперь хорошо все перемешиваем.

При этом требуется мять капусту руками, чтобы она дала сок.

Болгарский перец очищаем и нарезаем полосочками.

Отправляем следом к остальным ингредиентам.

Затем пропускаем через пресс чеснок и перекладываем в ту же емкость.

Хорошо все снова перемешиваем и вливаем тёплую воду, уксус и растительное масло.

Опять перемешиваем и накрываем тарелкой, на которой размещаем груз. Отправляем в холодильник минимум на три часа.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Вкуснейшая маринованная капуста с перцем быстрого приготовления