Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Ингредиенты:
  • Крупный баклажан — 1 Штука
  • Сыр плавленный — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Майонез — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 2

Как приготовить «Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком»

1. Подготовьте продукты для рулетиков. Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Яйцо сварите вкрутую. Остудите и снимите кожуру.

2. Баклажан порежьте воль на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой, иначе будут стрелять на сковороде.

3. Обжарьте с двух сторон на растительном масле до мягкости.

4. Приготовьте начинку для рулетиков. Соедините в тарелочке тертый сыр с яйцом и чесноком. Добавьте соль, перец молотый черный и майонез. Перемешайте до однородной массы.

5. Готовые баклажаны можно посолить. На каждый листочек жареного баклажана положите начинку. Заверните рулетиком.

6. Готовые рулетики украсьте зеленью и подайте к столу теплыми. Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком