Вкусное и полезное сладкое блюдо из тыквы

Вкусное и полезное сладкое блюдо.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сок тыквы, 500 мл;

— сахар или мед, 1 ст.л;

— кукурузный крахмал, 35 г;

— кокосовая стружка.

Тыкву очищаем от кожуры и режем кусочками и пропускаем через соковыжималку или блендер. Сока должно получиться 500 мл.

Тыквенный сок вливаем в кастрюлю (оставляем 100 мл)и добавляем сахар, по своему вкусу и по сладости тыквы.

Ставим на небольшой огонь.

В оставшийся сок всыпаем крахмал и тщательно вымешиваем до однородного состояния без комочков.

Когда сок закипит на небольшом огне, вливаем смесь сока и крахмала. Перемешивайте интенсивно, уменьшите огонь и варите до густого состояния 5 минут.

Снимаем с огня.

Два стакана смазываем внутри растительным маслом без запаха и разливаем массу. Остужаем при комнатной температуре, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 3 часа для застывания.

Рабочую поверхность посыпаем кокосовой стружкой и выкладываем застывший сок, обваливаем в стружке. Режем на порционные кусочки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусное и полезное сладкое блюдо из тыквы