Вкусный рулет к чаю за 15 минут

Быстрый и простой, но очень вкусный рулет.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир или натуральный йогурт, 1 стакан;

— яйца, 2 шт;

— сода, 1 ч.л;

— сахар, 1 стакан;

— мука, 1.5 стакана;

— варенье, повидло или джем по вашему вкусу.

Духовку разогреваем до 250 градусов.

Кефир или йогурт должны быть комнатной температуры. Смешиваем с содой, оставляем на 5 минут. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем в крепкую пену.

Вливаем кефир в яичную массу, добавляем ванилин и примешиваем просеянную муку.

Тесто должно быть жидким и полностью однородным.

Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто, равномерно его распределяем.

Выпекаем бисквит от 8 до 9 минут.

Горячий корж выкладываем на влажное  полотенце и смазываем начинкой – джемом или вареньем.

Скручиваем рулет и оставляем остывать. Снимаем полотенце и пергамент, посыпаем рулет сахарной пудрой и подаем к столу.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусный рулет к чаю за 15 минут