Шоколадные маффины с вишней

Шоколадные маффины с вишней – это вкусный и аппетитный десерт который нравится всей семье

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 100 г (молотые)
Кефир 1% — 150 мл
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 1 ч. л
Какао — 1,5 ст. л
Подсластитель — по вкусу

Для начинки:

Вода — 20 мл
Вишня — 100 г (замороженная)
Кукурузный крахмал 1 ст. л

Приготовление:

Смешать всё для маффинов. Будет густая масса.

Для начинки:

Развести в воде кук.крахмал, добавить ягоды и варить, помешивая, на медленном огне до загустения. Крахмал будет удерживать влагу. Если его нет, то разморозьте ягоды и отожмите лишнюю жидкость. Варить тогда не надо.

В силиконовые формы для маффинов выкладываем 1 ст.л.теста, затем ягоды, сверху снова закрываем тестом. У нас вышло 6 шт, но это зависит от размера ваших форм.

Отправляем в разогретую духовку на 30 минут при 180°С. Готово.

Приятного аппетита!