Шоколадные маффины с вишней – это вкусный и аппетитный десерт который нравится всей семье
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 100 г (молотые)
- Кефир 1% — 150 мл
- Яйцо — 1 шт
- Разрыхлитель — 1 ч. л
- Какао — 1,5 ст. л
- Подсластитель — по вкусу
Для начинки:
- Вода — 20 мл
- Вишня — 100 г (замороженная)
- Кукурузный крахмал 1 ст. л
Приготовление:
Смешать всё для маффинов. Будет густая масса.
Для начинки:
Развести в воде кук.крахмал, добавить ягоды и варить, помешивая, на медленном огне до загустения. Крахмал будет удерживать влагу. Если его нет, то разморозьте ягоды и отожмите лишнюю жидкость. Варить тогда не надо.
В силиконовые формы для маффинов выкладываем 1 ст.л.теста, затем ягоды, сверху снова закрываем тестом. У нас вышло 6 шт, но это зависит от размера ваших форм.
Отправляем в разогретую духовку на 30 минут при 180°С. Готово.
Приятного аппетита!
